El Clásico, “Dos Tacos y un Bichi”, solo en Sonora

Publicado: octubre 26, 2013 en Curiosidades, Gastronomia, General
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Solo al que es de Sonora le es tan familiar esta frase, sobre todo al ir a Desayunar un Sábado o un Domingito como buen inicio del fin de Semana, se usa indistintamente para solicitar el platillo sobre todo de Cahuamanta, o como mejor me gustan a mi, de Manta-Camarón, acompañado del infaltable “Bichi” que no es otra cosa que Jugo del preparado de la Cahuamanta a manera de consomé que está super delicioso…!

1bichis

Receta de la Caguamanta, se las Recomiendo!

comentarios
  1. lupita rivera dice:

    se me antojo soy de s hermosillo sonora y vivo en veracruz y trabajo en villa rica rest. de marisco y les estaba enseñando a los chef el tradicional y delicioso desayuno de los sonorenses

  2. nelly hernandez dice:

    yo vivo irapuato y aki no se consigue la manta ya la he buscado se podrea hacer con alggun otro marisco?

  3. obson dice:

    De hecho la Manta ya es un sustituto del ingrediente original, la Cahuama, no se la verdad si con otro marsico podrias sustituir el mismo sabor… ya que serian tacos de camaron, jaiba, etc… pero sin el sabor caracteristico de la Cahuamanta…! Saludos!

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