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Los ponteduros son dulces mexicanos muy tradicionales del Estado de Sonora, hechos con palomitas de maíz y miel de piloncillo, generalmente en forma de pelotas más o menos del tamaño de una manzana.

En algunas partes las pelotas se hacen más pequeñas para que los niños puedan comerlas fácilmente.

Ponteduro

Ingredientes

  • 1/3 de taza de agua
  • 200 grs. de piloncillo
  • 1 taza de maíz palomero
  • 2 cucharadas de mantequilla.

Elaboración

En una cacerola calienta la mantequilla, agrega el maíz, tapa y cocina hasta que reviente y se formen las palomitas. Reserva.

En una cacerola calienta el agua y el piloncillo a fuego medio hasta disolver, cocina hasta formar una miel espesa.

Mezcla las palomitas con el piloncillo, humedece ligeramente tus manos y forma esferas con la mezcla anterior. Deja reposar ligeramente hasta endurecer.

Un antojito dulce para iniciar el día!

Ponteduro2

 

Hola, el dia de Hoy, se me ocurrió hacer un compendio de imágenes que retratan en mayor medida a la vida rural y campirana de nuestro bello y grande Estado de Sonora, intencionalmente deje sin indicar las descripciones de las mismas para ver cuanto se conoce de nuestra tierra y que sean nuestros mismos lectores que den la respectiva nota, la idea es que el primero que la identifique y junto con una breve descripción a la misma, se le colaracá el crédito correspondiente (indiquen su nombre por favor) en el encabezado de cada foto, pues bien, a divertirse!

Gracias por cierto a “Sonora Y Ustedes También” en FB, por las imagenes hechas publicas por el autor y sus colaboradores.

Foto No.1)

pueblo013 arivechi

Foto No.2)

pueblo036 empalme

Foto No.3)

pueblo003 Sonoyta

Foto No.4)

pueblo037 caborca

 

Foto No.5)

pueblo005 Rocky point

Foto No.6)

pueblo022 caborca

Foto No.7)

pueblo013 rosario tesopaco

Foto No.8)

pueblo016 navojoa

Foto No.9)

pueblo027 arivechi

Foto No.10)

pueblo023 santa ana

(más…)

La Comisión Nacional del Agua (Conagua) informó que el estado de Sonora inició 2013 con la temperatura mínima más baja del presente invierno, al registrarse 6.9 grados centígrados bajo cero.

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En su reporte diario, la delegación del organismo federal precisó que esa lectura se tomó esta mañana en Yécora, municipio ubicado en la región serrana Oriental de la entidad.

Agregó que otras mínimas fueron de menos 5 grados en Bacanuchi, municipio de Arizpe y menos 4.3 en Nogales, ambas al norte; menos 2 en Querobabi, en el centro, y menos un grado en Punta de Agua II, cerca de Guaymas, al sur del estado.

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Sobre las últimas temperaturas máximas registradas, dijo que se anotaron 22 grados en Ciudad Obregón, al Sur; 18 en esta ciudad capital, en la región Central y 6.5 en Nogales, al Norte del territorio sonorense.

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Expresó que una corriente de chorro y una baja presión vaguada continúan generando nublados en la región y potencial de precipitaciones escasas en el Norte de Sonora y en la Sierra Madre Occidental.

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Fragmento, noticia completa en: www.elimparcial.com